愛(ài)博恩營(yíng)養(yǎng)師:孕期產(chǎn)后,水果的妙用與禁忌
2018.03.05 6374人閱讀 來(lái)源:愛(ài)博恩婦產(chǎn)醫(yī)院
身在廣州,一年四季瓜果不斷,面對(duì)五顏六色的水果和誘惑,以及水果中含有的大量維生素、花青素、多酚類(lèi)等抗氧化物質(zhì)以及膳食纖維,很多注重營(yíng)養(yǎng)的人們都會(huì)根據(jù)不同的需求每天選擇不同的水果攝入,當(dāng)然很多孕媽和產(chǎn)婦也不例外。
對(duì)于正常人來(lái)說(shuō),水果的選擇根據(jù)喜好就可以了,但針對(duì)特殊人群,例如孕媽、產(chǎn)婦等,水果的選擇就需要有特殊性了,尤其是有孕期、產(chǎn)褥期血糖紊亂,出現(xiàn)便秘或消化不良的媽媽們都要特別注意了。
下面針對(duì)孕期和產(chǎn)褥期媽媽們的水果攝入選擇和禁忌特別梳理一下。
有早孕反應(yīng)時(shí)
由于孕早期很多媽媽都會(huì)出現(xiàn)嘔吐妊娠反應(yīng),吃不下飯、沒(méi)有胃口等情況,針對(duì)這種情況在無(wú)家族遺傳史、或妊娠期血糖紊亂等情況下,以居民膳食寶塔水果類(lèi)每日攝入量200-400g為基礎(chǔ),我們可選擇以高糖分含量和高維C的水果作為日常補(bǔ)充。例如葡萄、提子、黑加侖、車(chē)?yán)遄拥群橇扛?、同時(shí)又不會(huì)太寒涼的食物。因?yàn)槠咸押鞍踪|(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P。此外,還含有易被人體吸收利用的葡萄糖,方便給胃口不佳的媽媽提供能量。嘔吐期間由于脾胃消化系統(tǒng)比較虛弱,不建議攝入太寒涼的水果,避免克伐脾胃。例如:雪梨、哈密瓜、西瓜等寒涼高糖的水果。
口腔潰瘍癥狀時(shí)
通常所說(shuō)的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏癥,同時(shí)兼并維生素C缺乏。B2的良好食物來(lái)源主要在動(dòng)物肝臟、谷類(lèi)谷皮中,而我們?nèi)粘J秤玫某茸?、柑橘、枇杷、沙棘等都也富含豐富的B2和vc。
孕期血糖升高時(shí)
妊娠期血糖紊亂是由于我們身體激素水平和能量攝入和支出不平衡而導(dǎo)致的胰腺代謝紊亂等癥。很多人在得知血糖偏高的情況下,第一反應(yīng)就是不吃水果,不吃甜食等。而禁食水果所造成的影響就是其它營(yíng)養(yǎng)素缺乏,而富含高vc和滋陰的水果也有利于控制血糖的穩(wěn)定。例如:蘋(píng)果、檸檬、奇異果、枇杷、橙子、圣女果、雪蓮果等。但仍要控制水果總量的攝入,每天最佳控制在300g以?xún)?nèi)。并且建議在攝入水果1個(gè)小時(shí)后采取慢走或孕期瑜伽20分鐘,幫助水果中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和熱量的消耗。同時(shí),做好血糖監(jiān)測(cè)。
孕期產(chǎn)褥期便秘時(shí)
很多產(chǎn)婦孕期不同階段或產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,那維生素和膳食纖維是必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,水果的攝入更是必不可少的。那通便效果較好的水果一般有紅肉火龍果、西梅、奇異果等。
以上針對(duì)孕產(chǎn)期常見(jiàn)的一些情況列舉了相對(duì)應(yīng)的水果食用選擇。而我們生活中很多傳統(tǒng)坐月子的陋習(xí)中產(chǎn)后不讓吃水果,怕太寒涼,會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦和嬰兒拉肚子等等。其實(shí)是不完全對(duì)的,每種水果所含的營(yíng)養(yǎng)素和性味歸經(jīng)都是不同的,我們應(yīng)該根據(jù)媽媽們的身體情況安排適合產(chǎn)婦體制攝入的水果,這樣才能補(bǔ)充更加充足的營(yíng)養(yǎng)素,從而提高母乳的質(zhì)量,同時(shí)改善寶媽們膚色暗沉、便秘等癥狀。